Cantharellus lilacinopruinatus
-
- Senior
- Messaggi: 5090
- Iscritto il: gio 7 giu 2007, 19:37
- Cognome: Agnello
- Nome: Carlo
- Provenienza: Mesagne
- Località: Mesagne
Cantharellus lilacinopruinatus
Cantharellus lilacinopruinatus Hermitte, Eyssartier & Poumarat
Foto Bosco Colemi
Foto Bosco Colemi
-
- Messaggi: 49
- Iscritto il: mar 29 mag 2007, 12:22
- Cognome: Cervini
- Nome: Mario
- Provenienza: Castronno (VA)
- Località: Castronno (VA)
- Contatta:
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
Ciao,
giusto per curiosità: che differenza passa con C. cibarius var. amethysteus?
Mario
giusto per curiosità: che differenza passa con C. cibarius var. amethysteus?
Mario
-
- Senior
- Messaggi: 5090
- Iscritto il: gio 7 giu 2007, 19:37
- Cognome: Agnello
- Nome: Carlo
- Provenienza: Mesagne
- Località: Mesagne
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
Ciao, non credo di poterti essere di grande aiuto Fino a quando non è stata fatta questa specie, 3-4 anni fa, all'allestimento delle mostre era un gran dibattere se esporli come Cantharellus cibarius var. amethysteus o Cantharellus cibarius var. alborufescens (questa poi sempre di recente elevata a specie da Carlo Papetti).
Personalmente sono due-tre anni che aspetto di reimbattermi nell'amethysteus delle faggete di montagna per potermi meglio rendere conto...
Questo è un fungo mediamente più piccolo ed a tendenza più xerofila, con carni bianche, quasi privo di odore, senza una squamettatura evidente come in amethysteus e sempre con carni lilacine al di sotto della cuticola questa abbastanza pruinosa.
Personalmente sono due-tre anni che aspetto di reimbattermi nell'amethysteus delle faggete di montagna per potermi meglio rendere conto...
Questo è un fungo mediamente più piccolo ed a tendenza più xerofila, con carni bianche, quasi privo di odore, senza una squamettatura evidente come in amethysteus e sempre con carni lilacine al di sotto della cuticola questa abbastanza pruinosa.
-
- Senior
- Messaggi: 2928
- Iscritto il: mar 20 nov 2007, 22:11
- Cognome: ------
- Nome: Gianni
- Provenienza: Udine
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
Ma qualcuno fara` mai un'analisi molecolare di tutte queste specie "simil cibarius" cosi` ne avremo di nuovo quelle 2-3 e basta?
Ciao
Gianni
Ciao
Gianni
-
- Senior
- Messaggi: 5451
- Iscritto il: ven 5 ott 2007, 19:23
- Cognome: Filippa
- Nome: Mario
- Provenienza: Agliano Terme (AT)
- Località: Agliano Terme (AT)
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
Io consiglierei un'analisi gustativa così ce ne teniamo una e basta
-
- Senior
- Messaggi: 2928
- Iscritto il: mar 20 nov 2007, 22:11
- Cognome: ------
- Nome: Gianni
- Provenienza: Udine
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
qualcuno dice invece che il gusto sia diverso ...
Ciao
Gianni
Ciao
Gianni
-
- Senior
- Messaggi: 5451
- Iscritto il: ven 5 ott 2007, 19:23
- Cognome: Filippa
- Nome: Mario
- Provenienza: Agliano Terme (AT)
- Località: Agliano Terme (AT)
Re: Cantharellus lilacinopruinatus
Ah, interessante! Ciò depone a favore della diversità biologico-gastronomica!