Per il momento è tutto e vi auguro una serena domenica.
Giampietro
Russula putida Sarnari
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Re: Russula putida Sarnari
Ciao Giampietro! interessantissimo!!
...chiedo: ma l'unica (vera) differenza con foetens è davvero il "reticolo a maglie unite" ?
Onore al sommo Romagnesi !!Esistono delle Russule del Marocco che Romagnesi ha studiato e che sono state raccolte da Bertauld e Melançon che presentano una spora subglobosa con un reticolo sviluppato e carne rigorosamente bianca e che come forma sporale si avvicina a R. subfoetens Smith var. Grata (Britz.) Romagnesi che però ha carne che tende ad ingiallire e dunque non può essere considerata una R. foetens.
In base alla distinzione fatta, le raccolte marocchine sono da considerarsi molto vicine a R. foetens
da cui differiscono solo per il reticolo a maglie riunite.
Romagnesi terminava le sue osservazioni dicendo :
“questi campioni meritano verosimilmente un rango specifico. Lasciamo a Bertault e a Melançon
il compito di battezzarli”
Probabilmente (mia idea) il battesimo lo ha dato Sarnari con R. putida.
...chiedo: ma l'unica (vera) differenza con foetens è davvero il "reticolo a maglie unite" ?
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Re: Russula putida Sarnari
fabiophorus ha scritto:
...chiedo: ma l'unica (vera) differenza con foetens è davvero il "reticolo a maglie unite" ?
Si, a parte il sapore della carne che risulta mite tranne che per le lame.
R. foetens, si sa, è acre in ogni parte.
Ma Romagnesi descrive anche forme dolci e quasi inodori di R. foetens e quindi siamo sempre nel dubbio.
In definitiva, come ho detto, finora vale la relazione
spora rotondeggiante con reticolo esteso e carne bianca quasi immutabile insensibile al Koh=R. gruppo foetens = R. putida.
spora rotondeggiante con verruche isolate e carne bianca quasi immutabile insensibile al Koh=R. foetens.
spora oblunga o ellissoide con reticolo evidente e carne alla rottura del cortex gialla che diventa giallo cromo col Koh =R. subfoetens.
Indipendentemente dal colore, odore o sapore.
Giampietro
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Re: Russula putida Sarnari
...e quindi sul campo Russula foetens si distingue abbastanza bene da Russula subfoetens: carne biancastra, per la prima; giallastra, per la seconda; mentre macroscopicamente Russula putida è indistinguibile da Russula foetens...se si esclude il carattere (in questo caso) un po 'debole', del sapore: acre solo nelle lamelle in putida, generalmente acre in ogni parte, in foetens....
...ma anche microscopicamente, mi pare, ci siano maggiori differenze tra foetens e subfoetens, di quante ce ne siano tra foetens e putida
....potrebbe essere che putida sia un adattamento ad habitat mediterraneo, di foetens?
....in foetens le verruche sono tutte isolate? o si possono trovare spore anche con congiunzioni, più o meno estese?
Perdona i molti quesiti!
...ma anche microscopicamente, mi pare, ci siano maggiori differenze tra foetens e subfoetens, di quante ce ne siano tra foetens e putida
....potrebbe essere che putida sia un adattamento ad habitat mediterraneo, di foetens?
....in foetens le verruche sono tutte isolate? o si possono trovare spore anche con congiunzioni, più o meno estese?
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Re: Russula putida Sarnari
Si, ma fai attenzione che se tagli una R. foetens, la mollica del gambo vira rapidamente al bruno rossiccio, analogamente a R. subfoetens.fabiophorus ha scritto: ...e quindi sul campo Russula foetens si distingue abbastanza bene da Russula subfoetens: carne biancastra, per la prima; giallastra, per la seconda;
Infatti Sarnari dice che è molto vicina a R. foetens.fabiophorus ha scritto:
mentre macroscopicamente Russula putida è indistinguibile da Russula foetens...se si esclude il carattere (in questo caso) un po 'debole', del sapore: acre solo nelle lamelle in putida, generalmente acre in ogni parte, in foetens....
No le differenze ci sono per ugni una dei due confronti.fabiophorus ha scritto: ...ma anche microscopicamente, mi pare, ci siano maggiori differenze tra foetens e subfoetens, di quante ce ne siano tra foetens e putida
A mio avviso potrebbe essere un adattamento mediterraneo di una specie del nord Africa (Marocco)fabiophorus ha scritto: ....potrebbe essere che putida sia un adattamento ad habitat mediterraneo, di foetens?
Ci possono essere alcune (poche) connessioni, ma nell'insieme non deve dare la sensazione di un reticolo più o meno esteso.fabiophorus ha scritto: ....in foetens le verruche sono tutte isolate? o si possono trovare spore anche con congiunzioni, più o meno estese?
Perdona i molti quesiti!
Può essere che una cresta sia connessa alla cresta vicina, ma sporadicamente.
Giampietro