01.07.09-Russule in castagneto lucano
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01.07.09-Russule in castagneto lucano
Castagneto sito tra Melfi e Rionero in Vulture (PZ)
Posto tutte in questo argomento al fine di evitare , sulla home , un monopolio dei topics.
Inforcate le lenti da presbite….dovrei aver messo le giuste date !!
Una sola raccomandazione : fidatevi più dei colori in foto di quelli che descrivo io.
1°-ritrovamento :
Pileo : ø di 8 e 11 cm , concavo , con cuticola bruno nerastra più chiara all’orlo , asportabile x ½ del r ca.
Stipite : cilindrico , di 5x2,5 cm ca , sub-concolore al pileo e tendenzialmente biancastro al piede, abbastanza sodo nel fresco , con tendenza al rossiccio dopo manipolazione o vivace strofinio.
Imenoforo : lamelle bianche , con lamellule , in buon numero forcate al gambo e con presenza di anastomosi , con filo regolare che tende ad annerirsi post-raccolta e con manipolazione , abbastanza fragili.
Carne : bianca al taglio , tendente ad assumere un colore rossastro dopo qualche minuto , con odore non definito ( da me) , con sapore dolciastro e retro leggermente piccantino.
Probabilmente :
Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
Posto tutte in questo argomento al fine di evitare , sulla home , un monopolio dei topics.
Inforcate le lenti da presbite….dovrei aver messo le giuste date !!
Una sola raccomandazione : fidatevi più dei colori in foto di quelli che descrivo io.
1°-ritrovamento :
Pileo : ø di 8 e 11 cm , concavo , con cuticola bruno nerastra più chiara all’orlo , asportabile x ½ del r ca.
Stipite : cilindrico , di 5x2,5 cm ca , sub-concolore al pileo e tendenzialmente biancastro al piede, abbastanza sodo nel fresco , con tendenza al rossiccio dopo manipolazione o vivace strofinio.
Imenoforo : lamelle bianche , con lamellule , in buon numero forcate al gambo e con presenza di anastomosi , con filo regolare che tende ad annerirsi post-raccolta e con manipolazione , abbastanza fragili.
Carne : bianca al taglio , tendente ad assumere un colore rossastro dopo qualche minuto , con odore non definito ( da me) , con sapore dolciastro e retro leggermente piccantino.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
2°-ritrovamento :
Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
3°-ritrovamento
Pileo : ø da 6 a 9 cm , cuticola grigio-scuro , più scura al disco , con presenza di qualche maculatura più chiara , asportabile x 1/3 del r con messa in evidenza di carne bianca sottostante . Margine un po’ ondulato e liscio.
Stipite : da 4 - 7 x 1,5-2cm , tendenzialmente un po’ clavato, bianco , pruinoso in alto , liscio e un po’ scuro verso la base , alla manipolazione tende ad una colorazione rossiccia e poi al grigio.
Imenoforo : presenza di lamellule. Lamelle abbastanza fitte , adnate e con alcune forcature al gambo , abbastanza spesse e con anastomatosi principalmente nella metà verso l’orlo. Bianche con riflessi rosati.
Carne : dolce all’inizio , piccante dopo alcuni secondi , al taglio bianca con tendenza ad arrossire leggermente e quindi al nerastro. Odore , mi è parso, fruttato.
Gruppo delle nigrigantine.
Russula sp-immagini da 3.1° 3.9-
Pileo : ø da 6 a 9 cm , cuticola grigio-scuro , più scura al disco , con presenza di qualche maculatura più chiara , asportabile x 1/3 del r con messa in evidenza di carne bianca sottostante . Margine un po’ ondulato e liscio.
Stipite : da 4 - 7 x 1,5-2cm , tendenzialmente un po’ clavato, bianco , pruinoso in alto , liscio e un po’ scuro verso la base , alla manipolazione tende ad una colorazione rossiccia e poi al grigio.
Imenoforo : presenza di lamellule. Lamelle abbastanza fitte , adnate e con alcune forcature al gambo , abbastanza spesse e con anastomatosi principalmente nella metà verso l’orlo. Bianche con riflessi rosati.
Carne : dolce all’inizio , piccante dopo alcuni secondi , al taglio bianca con tendenza ad arrossire leggermente e quindi al nerastro. Odore , mi è parso, fruttato.
Gruppo delle nigrigantine.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
5°-ritrovamento :
Pileo : ø da 3 a 8 cm. Cuticola rosso più o meno intenso, in alcuni esemplari più tenue e con zona discale crema –ocracea, asportabile per breve tratto evidenziando carne sottostante rossastra. Abbastanza duro e con certa depressione nella zona discale.
Stipite : 4-5/6 a 1,4-2,5 cm. Cilindrico , un po’ attenuato alla base , bianco con tonalità rosacee e verso il piede qualche tonalità ocracea , abbastanza duro e un po’ rugoso.
Imenoforo : privo , praticamente , di lamellule. Lamelle bianche alla raccolta e che assumono tonalità crema nelle successive ore, alcune forcate al gambo.
Carne : abbastanza compatta-elastica , con odore fungino un po’ fruttato. Sapore nettamente acre.
Probabilmente :
Russula persicina ?-immagini da 5.1 a 5.9-
Pileo : ø da 3 a 8 cm. Cuticola rosso più o meno intenso, in alcuni esemplari più tenue e con zona discale crema –ocracea, asportabile per breve tratto evidenziando carne sottostante rossastra. Abbastanza duro e con certa depressione nella zona discale.
Stipite : 4-5/6 a 1,4-2,5 cm. Cilindrico , un po’ attenuato alla base , bianco con tonalità rosacee e verso il piede qualche tonalità ocracea , abbastanza duro e un po’ rugoso.
Imenoforo : privo , praticamente , di lamellule. Lamelle bianche alla raccolta e che assumono tonalità crema nelle successive ore, alcune forcate al gambo.
Carne : abbastanza compatta-elastica , con odore fungino un po’ fruttato. Sapore nettamente acre.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
7°-ritrovamento :
Pileo : ø di 2,5 e 6 cm. Cuticola di colore ocra con macchie più scure , asportabile x 1/del r con evidenza di carne bianca sfumata di rosa . Orlo con tonalità violacee.
Stipite : nell’esemplare grande di cm 4x 1,5, sodo, pieno , bianco con tonalità ocra-scuro alla base.
Nessuna variazione alla manipolazione , sfregamento o al..PDD.
Imenoforo : privo di lamellule. Lamelle gialle, alcune forcate al gambo , con filo macchiato , a tratti, di scuro, abbastanza tenaci, non fragili.
Carne : compatta, immutabile al taglio , di sapore dolce e con odore che mi è sembrato…ittico.
Russula sp-immagini da 7.1 a 7.7-
Pileo : ø di 2,5 e 6 cm. Cuticola di colore ocra con macchie più scure , asportabile x 1/del r con evidenza di carne bianca sfumata di rosa . Orlo con tonalità violacee.
Stipite : nell’esemplare grande di cm 4x 1,5, sodo, pieno , bianco con tonalità ocra-scuro alla base.
Nessuna variazione alla manipolazione , sfregamento o al..PDD.
Imenoforo : privo di lamellule. Lamelle gialle, alcune forcate al gambo , con filo macchiato , a tratti, di scuro, abbastanza tenaci, non fragili.
Carne : compatta, immutabile al taglio , di sapore dolce e con odore che mi è sembrato…ittico.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Non mi convince nigricans per le lamelle troppo fitte. Visto l'habitat escluderei anche adusta e, per il viraggio a tonalità rossastre, mi rimane albonigra fo. pseudonigricansGeotropa ha scritto: Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
8°-ritrovamento :
Russula risigallina-immagini da 8.1 a 8.8-
…..se Gianni mi dice che ho sbagliato gli aggiungerò, a quelle promesse , altre 1723.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Per quanto riguarda l'ultimo esemplare (foto 2.4), vista la cuticola glutinosa, concordo con la tua determinazione. Per le altre invece alcune informazioni come l'odore e il sapore. L'odore in questo gruppo è molto importante ma va provato alla raccolta.Geotropa ha scritto: Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Graziegambr ha scritto:Non mi convince nigricans per le lamelle troppo fitte. Visto l'habitat escluderei anche adusta e, per il viraggio a tonalità rossastre, mi rimane albonigra fo. pseudonigricansGeotropa ha scritto: Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
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Ultima modifica di Geotropa il sab 4 lug 2009, 21:56, modificato 1 volta in totale.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
odorata in campo :lisciva!gambr ha scritto:Per quanto riguarda l'ultimo esemplare (foto 2.4), vista la cuticola glutinosa, concordo con la tua determinazione. Per le altre invece alcune informazioni come l'odore e il sapore. L'odore in questo gruppo è molto importante ma va provato alla raccolta.Geotropa ha scritto: Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Va bene gruppo nigricantine. Sulla specie, sempre considerando che stiamo cercando di interpretare i soli caratteri macro, potrebbe far pensare a R.acrifolia la quale vira al rosa prima di annerire, ha sapore pepato nelle lamelle e può avere sfumature rosa nelle lamelle. Altra specie che può avere lamelle rosate è R.anthracina var. carneifolia ma annerisce senza arrossare.Geotropa ha scritto: Russula sp-immagini da 3.1° 3.9-
Ciao
Gianni
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
OK, qui potresti notare il filo delle lamelle color giallo oro (anche se non è un carattere costante).Geotropa ha scritto:Russula aurea-immagine 4.1-
Concordo anche per R.persicina e ovviamente virescens
Ciao
Gianni
Ultima modifica di gambr il sab 4 lug 2009, 22:06, modificato 1 volta in totale.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
9°-ritrovamento :
La tizia a destra..accanto alla delica.
Pileo : ø di 8 cm. Cuticola di colore ocra , più chiara nella zona dello scudo, con qualche tonalità violacea, asportabile x 1/del r con evidenza di carne giallastra. Margine leggermente scanalato.
Stipite : 6x2 cm. Liscio , cilindrico , con qualche macchia ocra su fondo bianco , leggermente scuro verso il piede, con un certo inscurimento alla manipolazione , farcito.
Imenoforo : assenza di lamellule.Lamelle fitte , crema scuro, con un numero di forcature abbastanza alto al gambo , con filo regolare a tratti tendente ad imbrunire, poco fragili.
Carne : bianca, immutabile al taglio , con odore che non so definire ma netto , riguardo al sapore ….non la darei al mio peggior nemico , immediato e insopportabile.
Russula sp-immagini da 9.1 a 9.8-
La tizia a destra..accanto alla delica.
Pileo : ø di 8 cm. Cuticola di colore ocra , più chiara nella zona dello scudo, con qualche tonalità violacea, asportabile x 1/del r con evidenza di carne giallastra. Margine leggermente scanalato.
Stipite : 6x2 cm. Liscio , cilindrico , con qualche macchia ocra su fondo bianco , leggermente scuro verso il piede, con un certo inscurimento alla manipolazione , farcito.
Imenoforo : assenza di lamellule.Lamelle fitte , crema scuro, con un numero di forcature abbastanza alto al gambo , con filo regolare a tratti tendente ad imbrunire, poco fragili.
Carne : bianca, immutabile al taglio , con odore che non so definire ma netto , riguardo al sapore ….non la darei al mio peggior nemico , immediato e insopportabile.
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Per la 7 passo.Geotropa ha scritto:Russula risigallina-immagini da 8.1 a 8.8-
Per la 8 quasi tutte mi convincono per R.risigallina a parte le foto 8.2 8.3 e 8.8 a causa delle lamelle che mi sembrano chiarissime nelle prime 2 e troppo chiare nell'ultima. Magari dipende solo dalla foto ...
Ciao
Gianni
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Vi lascio con l’ultima e a risentirci con quelle del 03.07.09.
Aurelio
10°e ultimo-ritrovamento :
fragile , piccola e…piccantina !!
Russula sp-immagini da 10.1 a 10.6
Aurelio
10°e ultimo-ritrovamento :
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano
Non riesco a inquadrare bene nemmeno questa. In alcune foto mi sembra R.maculata in altre noGeotropa ha scritto:Russula sp-immagini da 9.1 a 9.8-
Ciao
Gianni