01.07.09-Russule in castagneto lucano

Russulaceae: Lactarius, Russula
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01.07.09-Russule in castagneto lucano

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Castagneto sito tra Melfi e Rionero in Vulture (PZ)
Posto tutte in questo argomento al fine di evitare , sulla home , un monopolio dei topics.
Inforcate le lenti da presbite….dovrei aver messo le giuste date !!
Una sola raccomandazione : fidatevi più dei colori in foto di quelli che descrivo io.

1°-ritrovamento :

Pileo : ø di 8 e 11 cm , concavo , con cuticola bruno nerastra più chiara all’orlo , asportabile x ½ del r ca.

Stipite : cilindrico , di 5x2,5 cm ca , sub-concolore al pileo e tendenzialmente biancastro al piede, abbastanza sodo nel fresco , con tendenza al rossiccio dopo manipolazione o vivace strofinio.

Imenoforo : lamelle bianche , con lamellule , in buon numero forcate al gambo e con presenza di anastomosi , con filo regolare che tende ad annerirsi post-raccolta e con manipolazione , abbastanza fragili.

Carne : bianca al taglio , tendente ad assumere un colore rossastro dopo qualche minuto , con odore non definito ( da me) , con sapore dolciastro e retro leggermente piccantino.
Probabilmente :

Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
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2°-ritrovamento :

Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
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3°-ritrovamento

Pileo : ø da 6 a 9 cm , cuticola grigio-scuro , più scura al disco , con presenza di qualche maculatura più chiara , asportabile x 1/3 del r con messa in evidenza di carne bianca sottostante . Margine un po’ ondulato e liscio.

Stipite : da 4 - 7 x 1,5-2cm , tendenzialmente un po’ clavato, bianco , pruinoso in alto , liscio e un po’ scuro verso la base , alla manipolazione tende ad una colorazione rossiccia e poi al grigio.

Imenoforo : presenza di lamellule. Lamelle abbastanza fitte , adnate e con alcune forcature al gambo , abbastanza spesse e con anastomatosi principalmente nella metà verso l’orlo. Bianche con riflessi rosati.

Carne : dolce all’inizio , piccante dopo alcuni secondi , al taglio bianca con tendenza ad arrossire leggermente e quindi al nerastro. Odore , mi è parso, fruttato.
Gruppo delle nigrigantine.

Russula sp-immagini da 3.1° 3.9-
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4°-ritrovamento :

Russula aurea-immagine 4.1-
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5°-ritrovamento :

Pileo : ø da 3 a 8 cm. Cuticola rosso più o meno intenso, in alcuni esemplari più tenue e con zona discale crema –ocracea, asportabile per breve tratto evidenziando carne sottostante rossastra. Abbastanza duro e con certa depressione nella zona discale.

Stipite : 4-5/6 a 1,4-2,5 cm. Cilindrico , un po’ attenuato alla base , bianco con tonalità rosacee e verso il piede qualche tonalità ocracea , abbastanza duro e un po’ rugoso.

Imenoforo : privo , praticamente , di lamellule. Lamelle bianche alla raccolta e che assumono tonalità crema nelle successive ore, alcune forcate al gambo.

Carne : abbastanza compatta-elastica , con odore fungino un po’ fruttato. Sapore nettamente acre.

Probabilmente :
Russula persicina ?-immagini da 5.1 a 5.9-
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6°-ritrovamento :

Russula virescens-immagini da 6.1 a6.3-
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7°-ritrovamento :

Pileo : ø di 2,5 e 6 cm. Cuticola di colore ocra con macchie più scure , asportabile x 1/del r con evidenza di carne bianca sfumata di rosa . Orlo con tonalità violacee.

Stipite : nell’esemplare grande di cm 4x 1,5, sodo, pieno , bianco con tonalità ocra-scuro alla base.
Nessuna variazione alla manipolazione , sfregamento o al..PDD.

Imenoforo : privo di lamellule. Lamelle gialle, alcune forcate al gambo , con filo macchiato , a tratti, di scuro, abbastanza tenaci, non fragili.

Carne : compatta, immutabile al taglio , di sapore dolce e con odore che mi è sembrato…ittico.

Russula sp-immagini da 7.1 a 7.7-
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Geotropa ha scritto: Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
Non mi convince nigricans per le lamelle troppo fitte. Visto l'habitat escluderei anche adusta e, per il viraggio a tonalità rossastre, mi rimane albonigra fo. pseudonigricans :innocent:

Ciao
Gianni
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8°-ritrovamento :
Russula risigallina-immagini da 8.1 a 8.8-
…..se Gianni mi dice che ho sbagliato gli aggiungerò, a quelle promesse , altre 1723.
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Geotropa ha scritto: Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
Per quanto riguarda l'ultimo esemplare (foto 2.4), vista la cuticola glutinosa, concordo con la tua determinazione. Per le altre invece alcune informazioni come l'odore e il sapore. L'odore in questo gruppo è molto importante ma va provato alla raccolta.

Ciao
Gianni
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gambr ha scritto:
Geotropa ha scritto: Russula nigricans ?-immagini da 1.1 a 1.4-
Non mi convince nigricans per le lamelle troppo fitte. Visto l'habitat escluderei anche adusta e, per il viraggio a tonalità rossastre, mi rimane albonigra fo. pseudonigricans :innocent:

Ciao
Gianni
Grazie :bye:
Aurelio
Ultima modifica di Geotropa il sab 4 lug 2009, 21:56, modificato 1 volta in totale.
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gambr ha scritto:
Geotropa ha scritto: Russula foetens-immagini da 2.1 a 2.4-
Per quanto riguarda l'ultimo esemplare (foto 2.4), vista la cuticola glutinosa, concordo con la tua determinazione. Per le altre invece alcune informazioni come l'odore e il sapore. L'odore in questo gruppo è molto importante ma va provato alla raccolta.

Ciao
Gianni
odorata in campo :lisciva!
:bye:
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continuo con altre tre della 8
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Geotropa ha scritto: Russula sp-immagini da 3.1° 3.9-
Va bene gruppo nigricantine. Sulla specie, sempre considerando che stiamo cercando di interpretare i soli caratteri macro, potrebbe far pensare a R.acrifolia la quale vira al rosa prima di annerire, ha sapore pepato nelle lamelle e può avere sfumature rosa nelle lamelle. Altra specie che può avere lamelle rosate è R.anthracina var. carneifolia ma annerisce senza arrossare.

Ciao
Gianni
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Messaggio da gambr »

Geotropa ha scritto:Russula aurea-immagine 4.1-
OK, qui potresti notare il filo delle lamelle color giallo oro (anche se non è un carattere costante).
Concordo anche per R.persicina e ovviamente virescens :D

Ciao
Gianni
Ultima modifica di gambr il sab 4 lug 2009, 22:06, modificato 1 volta in totale.
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9°-ritrovamento :

La tizia a destra..accanto alla delica.

Pileo : ø di 8 cm. Cuticola di colore ocra , più chiara nella zona dello scudo, con qualche tonalità violacea, asportabile x 1/del r con evidenza di carne giallastra. Margine leggermente scanalato.

Stipite : 6x2 cm. Liscio , cilindrico , con qualche macchia ocra su fondo bianco , leggermente scuro verso il piede, con un certo inscurimento alla manipolazione , farcito.

Imenoforo : assenza di lamellule.Lamelle fitte , crema scuro, con un numero di forcature abbastanza alto al gambo , con filo regolare a tratti tendente ad imbrunire, poco fragili.

Carne : bianca, immutabile al taglio , con odore che non so definire ma netto , riguardo al sapore ….non la darei al mio peggior nemico , immediato e insopportabile.

Russula sp-immagini da 9.1 a 9.8-
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Messaggio da gambr »

Geotropa ha scritto:Russula risigallina-immagini da 8.1 a 8.8-
Per la 7 passo.
Per la 8 quasi tutte mi convincono per R.risigallina a parte le foto 8.2 8.3 e 8.8 a causa delle lamelle che mi sembrano chiarissime nelle prime 2 e troppo chiare nell'ultima. Magari dipende solo dalla foto ... :fischiettare:

Ciao
Gianni
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Re: 01.07.09-Russule in castagneto lucano

Messaggio da Geotropa »

Vi lascio con l’ultima e a risentirci con quelle del 03.07.09.
:bye:
Aurelio

10°e ultimo-ritrovamento :

fragile , piccola e…piccantina !!
Russula sp-immagini da 10.1 a 10.6
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Messaggio da gambr »

Geotropa ha scritto:Russula sp-immagini da 9.1 a 9.8-
Non riesco a inquadrare bene nemmeno questa. In alcune foto mi sembra R.maculata in altre no :?

Ciao
Gianni
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